趣书吧 - 耽美小说 - 甜品大战[古穿今]在线阅读 - 分卷阅读26

分卷阅读26

    不是太鲜明。

“再举一个简单的例子。”沈烈将他那喝了一口的咖啡摆在餐盘中央,“一杯最普通不过的咖啡,五块钱。然后我加入半杯圣代做造型,就成了简易版的卡布基诺,在街边小咖啡店可以卖到二十。当然,如果选用更好的咖啡豆,成品上面再撒一层可可粉,那么在星巴克就可以卖二十八块钱一杯。”

棠玉摸着一点门道,顺着大师的思路道:“改变简单的产品,使它的外观、口感更丰富,然后使用品质更好的食材,卖出更高的价位?”

“孺子可教,你总算还不太笨。”沈烈摸了摸小家伙的脑袋,眼中带着一丝笑意。

棠玉撇了撇嘴,这浅显的道理他岂能不懂。在他原来所在的世界,亦是如此,做成饼状的普通酥饼只能在路边的小铺子里卖五文钱,用上好的原料再凹一点造型,那就能在茶楼里卖一百文一碟。若是做成繁复的花啊鸟啊,龙啊凤啊,那多半就是摆在皇帝御案上的玩意儿了……

“归根结底,做甜品最重要的是技术、食材、品味、构思!但做为一个优秀的甜品师,更需要不断的创新,使自己的作品有艺术感染力。这一点,是决定你做的甜品值20里拉、还是值20法郎的关键所在。”

什么艺术感染力?不就要是把点心做得好看嘛!棠玉暗自心中得意,这个我很在行啊!

“就像刚才,从麦记买来的一只派和一杯圣代在顾客面前,和我做出的成品造型的甜品摆在顾客面前,所带来色香味型这几种感受自然是不可同日而语。食物带给顾客第一眼的美感极其关键,决定了顾客是否会产生饥渴和欲望。”

咦,那我住进你家第一晚就被你吃干抹净,难道是因为我带给你第一眼的美感度非常高,让你对我产生了饥渴和欲望?隔着明晃晃的阳光,棠玉坐在玻璃窗旁吸着巧克力味的奶昔微微走了神。

在他原来的世界,两个男子成家立室也是极平常的事,但那可都是两相情愿彼此恩爱才会结为连理。只是,自己虽与沈烈有过几次亲密之事,但两人的关系却是与恩爱毫不沾边儿。

偷偷瞧一眼沈烈,依旧是那样冷若冰霜的神色,对自己也是总带着几分说不出的冷傲与疏离,但是那种由内而外散发出的带着硬度的阳刚俊朗,却也没来由的让他错不开眼。

正在胡思乱想,口袋里的手机却又不合时宜的响了起来,会给自己打电话的数来数去就那么几个人,不用猜棠玉就知道是谁来的电话,有心不接,铃声却愈来愈响。

“拿来!”

棠玉尴尬的瞟了一眼坐在自己对面的沈烈,心不甘情不愿的将兜里的手机递了过去。

19.赴宴又显身手

接过手机,听了电话那头的年轻人一大通表示体贴关怀的rou麻话,沈烈挑起眉,嘴角弯起一抹揶揄之色,不紧不慢的道:“多谢关心,唐煜昨天在床上太能折腾了,到现在还起不了床。”

“我哪有……”你这不是睁眼说瞎话么!棠玉红着脸瞪了他一眼,头上却重重的挨了一记爆栗。

电话那头的曹峻听出是沈烈的声音也不由得一怔,一想到昨晚唐煜嗑HIGH了竟和这家伙做了一夜,他心里就憋得慌。玛蛋!真没想到唐煜的“哥哥”这么不是个东西!不仅趁人之危明着撬他的墙角,还在电话里赤裸裸的打他的脸!

你TM不知道自己惹上了谁!曹峻在心底冷笑着,在电话中却依旧维持着和和气气的态度,斯文有礼的道:“那还要多谢沈先生对小煜的诸多照顾。昨晚我喝了点酒,对沈先生有些失礼,改日请你和小煜吃饭,权当赔罪。”

“请客大可不必,只要你日后不再趁我不在的时候带着唐煜去‘溜冰’我就谢天谢地了。”

“好,我明白了。”电话那头略微沉默了片刻,旋即又传来曹峻礼貌而又不卑不亢的请求:“小煜醒了吗?沈先生,我可以和他说几句话吗?”

一个才二十出头,平素横行霸道惯了的富二代居然能这么沉得住气,沈烈倒也有些意外。于是便哂然一笑,随意的将手机递还给了棠玉:“你的‘男朋友’很关心你呢。”

棠玉窘迫的接过手机,电话那头便传来曹峻略有些愧疚的声音:“小煜,身体还好吗?你怎么不说话?是不是在生我的气?”

能不生气嘛!吸了那玩意儿,把自己变得又下贱又yin荡,还求着沈烈折腾了自己一夜,便是脾气再好心里也不会舒坦。

听到自己“嗯”了一声,电话那头似乎传来一声轻轻的叹气声,随即便是曹峻的道歉:“小煜,是我不好,没想到你二个月没吸反应会那么大。以后,我再也不会让你‘溜冰’了,我会帮着你戒了它。”

说着,曹峻又话峰一转:“小煜,不如你搬来和我一起住吧,我不想你再被你哥哥欺负。昨天晚上,我一直在担心你,一夜都没睡……”

棠玉忍不住抬眼去看沈烈,他也正凝视着自己,一脸似笑非笑的样子,但眼神却异常的凌厉。

“这事儿没戏!我哥哥他不会同意的……”只能这么告诉他。棠玉心里也明白,便是搬去曹峻那儿,也不过是才出虎xue又入狼窝。曹峻和唐煜关系那么好,自己要是搬去了,还不是会被他吃得连骨头渣渣都不剩。

好在曹峻也不强求,只是嘱咐几句注意身体便挂了电话。棠玉松了一口气,瞄了沈烈一眼,正想解释点什么,男人却若无其事的将一杯巧克力奶昔推到他面前:“尝尝看,现在的口感与刚买来时有什么不同?”

沈烈不追究曹峻的事,棠玉自然乐得揭过此事不再提及。抱着杯子吱溜吱溜又吸了两口,感觉那巧克力奶昔在舌尖慢慢的融化,不由得点点头道:“嗯,口感好像比刚才要细腻,质地也更柔滑一些。”

“这是因为奶昔的制做工艺使它含有丰富的冰晶,所以在奶昔刚做出来的时候,吃起来会有一些颗粒感,而等冰晶融化后,口感便倍感细腻。”说罢,沈烈便拉着棠玉起身离开了餐厅,又问他:“奶昔的这一特点,让你学会了什么?”

棠玉略一思索便机灵的回道:“如果堂食的甜品中有搭配奶昔,那就需要注意甜品制做的时间顺序,要将口感最好的产品呈递给顾客。”

“麦记的奶昔放在一次性杯中,但在我们店里,如果是搭配甜品的奶昔则是用3盎司玻璃杯盛放,还要考虑到不同容器中冰晶融化的速度也有所不同。”虽是这么说着,但沈烈的眼中到底还是划过一丝嘉许之色,但随即又面无表情的道:“今天这一课,也不能让你白学。一个月之内,黑天鹅所有的堂食甜品中,你挑十道甜品重新做一份搭配奶昔或雪泥的摆盘设计给我。”

店里堂食的甜品,有一部分