三十六 椰子的逆转 上

    日子也飞快过去，此时堂舍边的树已渐渐长出嫩嫩的芽叶，而水库也不再结冰。但这赤道的外头依然如往常那边炎热的。水果的事件之后，附近的民众对堂舍完全没有误解了。他们更上山下海的寻得更多食材，而厨子也得以开发各种新的料理与民众共享了。甚至一些民众也开始在家用火料理一些食物，而多数都是依着厨子的食谱去制作。

    这日，来了一个老妇人，妇人身套这一个件他们称之为沙龙的布块。他手上带着一个锅子进来，锅内飘着淡淡的椰香。当时堂舍内还有三两食客，他们闻得那椰味显得不安。

    “天啊，你怎么煮起椰浆了。”食客甲说。“鸡妖虽然不再来这里，但禁令还未解啊。”

    “我受够了，像我们这样的老妇人怎样还上山下海的捕鱼找水果啊，我们成天只能吃着淡无味的野菜，和腻口的瓜果。这芬香诱人的果实偏偏在我们身边随处都是，但我们却不可使用它再进行料理。”老妇人坚决的口气说。“这回，我要用椰子来制作椰浆饭之外的食物。”

    厨子看着她也颇是感到，看了看那锅子，是一片浓稠的褐酱，浓郁的椰味。

    “希望厨子能看看这还能改良成怎样的东西。”老妇人说。“我不管它最后做出来是甜是咸还是像剌沙那样的酸辣味，我就希望来点不一样的味道。”

    老妇人是多么希望受到新的味蕾冲击。然后，他告诉厨子，那锅酱她以椰浆和蛋合成煮着，但不一会就被烧糊了。无可奈何，只得前来寻求厨子的帮助。

    厨子依样弄了一轮，果然大火使得那酱轻易焦糊。厨子使用汉人特有的蒸煮法，使锅不直接受火热，这样就不会有焦糊的问题了。厨子再用上了鸡蛋混鸭蛋，那都是民众前来交易而得的食材。鸭蛋相对鸡蛋有韧度，使那酱更为稠厚。煮着那酱色呈黄褐，而且椰味依然浓厚。

    “这味道不行啊，椰味那么厚，必定会惹那鸡妖。”“得想想办法啊。”一边凑热闹的食客讨论着。

    厨子翻找那堆民众交易的食材，需寻找其它有味道的食材来掩盖。果子，含有果酸，与椰汁的原味不匹配。而瓜果的味道却不够浓厚，无法掩盖浓厚的椰味。正头疼事，小姑娘给厨子端上一杯温水。厨子喝下，闻得一股清香，见杯底有片绿叶。

    “这什么啊？”厨子把拿叶挑出。

    “在那食材里面找得到的啊，很香呢。但是它硬干干的，吃着的口感不好，而且煮久了也不烂。不懂怎么吃才好。”小姑娘说着拿出一束叶子，湿嗒嗒的。

    “用什么煮了啊？”厨子问。

    小姑娘就拿出了一个簋子，揭开了盖子，一阵香味飘起。堂舍的所有人都闻得愉悦起来。厨子把它倒在一白陶碗上，清水已转化为浅绿色的水，浅淡淡的，看着就想喝下一口。厨子的确那么做了，喝着并无苦涩，那水入的舌候香味依然。